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L’association à but non lucratif « Les Amis de l’Esprit alimentaire – Friends of the French Food Spirit », a pour objet d’organiser des actions assurant la promotion de l’Esprit alimentaire. Ce concept résume l’ensemble des éléments qui contribuent aux spécificités de la culture et du modèle alimentaire de la France. Les valeurs mise en avant sont, notamment, la santé, l’équilibre alimentaire, éléments essentiels du bien-être, le plaisir, la convivialité, la qualité, la sécurité mais aussi l’accessibilité à tous. |
