La structure de l’Association Les Amis de l'Esprit alimentaire
Président
Jean-René Buisson
Président de l'ANIA
Vice-président
Cécile Bassot
Directeur général du SIAL
Délégué Général
Catherine Chapalain
Directeur général de l'ANIA
Secrétaire
général des Trophées de l'Esprit alimentaire
Jean-Pierre d'Estienne d'Orves
Agriculteur et consultant agro-alimentaire