L'ESPRIT ALIMENTAIRE*********************************************************************************************

Des Trophées pour honorer ceux qui, dans le Monde, illustrent les spécificités de la culture alimentaire de la France par la création artistique, les sciences, techniques ou travaux académiques ou l'action entrepreneuriale.
Janvier 2008	Consultez les vidéos à propos des Lauréats ou visualisez les photos de remise des Trophées 2007.
Claude Fischler, membre du jury, vient de publier "Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation" chez Odile Jacob.
Remise des Trophées 2008 PHOTOS	Pour leur 6ème édition, les Trophées de l’Esprit alimentaire ont été attribués le 22 octobre 2008, dans le cadre prestigieux de l’Hôtel du Ministre des Affaires étrangères, à une Autrichienne, un Japonais, un Polonais et un Français. Les Lauréats 2008 sont : Trophée Culture : Sarah Wiener, Autrichienne, réalisatrice vedette de séries télévisées culinaires diffusées sur la chaîne Arte Trophée Science : Hiroshi Yamamoto, juriste japonais, amateur de vins et écrivain Trophée Entreprise : le Polonais Pascal Brodnicki, restaurateur et créateur d’une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne Trophée Spécial du Jury « Produits laitiers » : Joël Robuchon, Chef étoilé français de réputation mondiale
Interview 2007 : Consultez l'interview de Michel Barnier, Ministre de l’Agriculture et de la Pêche, sur: http://agriculture.gouv.fr/