Trophée Culture : Sarah Wiener, Autrichienne, réalisatrice vedette de séries télévisées culinaires diffusées sur la chaîne Arte

Trophée Science : Hiroshi Yamamoto, juriste japonais, amateur de vins et écrivain

Trophée Entreprise : le Polonais Pascal Brodnicki, restaurateur et créateur d’une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne

Trophée Spécial du Jury « Produits laitiers » : Joël Robuchon, Chef étoilé français de réputation mondiale