Les trophées de l'Esprit-alimentaire

Chef français multi-étoilé au Guide Michelin, il fait sans conteste partie des plus grands de la cuisine française d’aujourd’hui, avec à son actif plus de 18 étoiles au Michelin. Reconnu par ses pairs et les plus grands critiques gastronomiques, Joël Robuchon s’illustre en France et à l’étranger comme l’un des plus célèbres cuisinier français. Il a été sacré Cuisinier du siècle en 1990 par Gault et Millau. Il exerce actuellement ses talents dans deux restaurants à Paris détenant chacune deux étoiles au Michelin, L’atelier de Joël Robuchon et La table de Joël Robuchon mais officie également à Monaco, Londres, Las Vegas, New York, Tokyo, Macao et Hong Kong. D’un esprit très pédagogue, il prodigue astuces et tours de mains aux téléspectateurs français depuis l’année 2000, à travers l’animation de l’émission culinaire « Bon appétit bien sûr » réalisée par Guy Job et diffusée sur France 3. Il est conseil pour la sélection des produits du terroir de la gamme Reflets de France du distributeur Carrefour et met au point des recettes de plats cuisinés pour Fleury Michon.