Les valeurs de l'Esprit alimentaire  

• Santé et équilibre alimentaire,
• Lutte contre l’obésité
• Accessibilité à tous les consommateurs, notamment ceux non présents en France,
• Plaisir et convivialité,
• Bien-être ensemble et avec son corps,
• Culture, art de la table, savoir-vivre, élégance et raffinement accessibles et non élitistes,
• Qualité, sécurité,
• Préservation de l’environnement et développement durable.
  
  
                        
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